[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% |5 q0 ?( x% S! j6 u' L- G
(2人份)
7 _/ q3 J0 p4 x茄子1條
( U( r" r# }- I! ^! l: F+ k; \9 a& R6 z公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量
+ c, E6 b9 g. c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆
( Q. q% O( S. a- \蒜頭3顆
+ Q8 J8 B- a& E8 t3 L- |7 e9 V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
2 V$ \7 G( P, _! @, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束os.tvboxnow.com. B" T, s1 W( N( A! |$ Z' Z
車厘茄1罐
3 s8 t8 \; B: Z* [% k0 F) b8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士50克公仔箱論壇3 R. M& \9 i+ |$ a( C

% T1 }7 Q  z5 n* S) }! L公仔箱論壇
# K% s7 V, D3 u/ ^% @( \9 f1 A0 g) ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
& l$ ?' d  y5 n4 [+ `9 Q* @公仔箱論壇
1 O4 n9 f7 v) U( s5 H& ]% K& h' u公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb  p& N( M6 B( v. D( ^' N* }0 l
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
, h* K% \+ i' V$ x) Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。2 k  X4 f) y: F' ^
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
( z0 Y4 D, P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。