[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜
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% K7 Y6 `3 N5 ?! G2 W公仔箱論壇主料：鮮菠蘿
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$ x0 w, y6 Z' {/ bos.tvboxnow.com輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶公仔箱論壇' R6 E2 A- s8 o7 E$ F" H

  X- u! H9 W: D5 R! @# s6 eos.tvboxnow.com調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
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烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 a. l( P- n( u+ e" d
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ T3 q9 B: U- b. }7 z, p; Q
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；& }5 A* E8 x# N4 E# X, f! q8 n
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。