小撇步】切洋蔥不流淚3招

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對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。os.tvboxnow.com- T& b; E  I/ m: O6 l0 C% t

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保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》0 S. i; m2 ]: j& M+ F0 y9 z
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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( B. @9 m9 ~  y, a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。4 b/ i. |/ u' _0 Z4 a

繡球般的切法

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6 |7 ^% K  n# h7 Q- o: d- V/ Xos.tvboxnow.com★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》) e- O  Z! w0 J% F, P
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
2 [9 a" t# _: o1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

切成絲狀

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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。