對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇; V+ ]4 r5 \# P/ ~/ C# K% O
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 保留前端不要切斷
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1 C- [ ?) p$ a4 w《切洋蔥不流淚》os.tvboxnow.com4 |! R: v! M- U2 O ^$ ^
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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: r: H \' o; i! W' [% T* L Q3 w公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& ]+ v+ Y1 m
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。4 i# m* W1 y& k3 r0 U
 轉方向切細
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* o# G1 a3 P8 Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》- o% R/ O& i3 Y7 C ]6 e
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ g' W9 C5 O. E# O* T v
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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