材料： (4~6人份)0 X9 C. c( u& P" j% p/ B G- z
苦瓜.....2條- |+ _7 `6 U: \( ]( G
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
$ f: h. x2 {5 Z; S: t0 P黃豆.....100g公仔箱論壇, p, \* e6 q7 I. y- { @; F
薑.....2片公仔箱論壇7 r6 B5 v# m9 h
清水.....適量
8 }; b% c2 r: Z' e# Qos.tvboxnow.com鹽.....適量
- b) x C, Z7 m公仔箱論壇※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇7 I' {+ w* ]3 X3 g4 J
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做法：
+ @( K9 _4 [4 |$ W& [$ w1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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4 ~% A5 n& q4 g0 ]" n+ v2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成os.tvboxnow.com$ }) L9 U6 m0 d2 k, A
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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