材料：
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- Y7 m- b& \% g0 F: q6 Btvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎２５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 b; z! J6 s7 A2 ]# w' d
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% `1 Y4 k4 _9 ~ J, C# K, I羅勒碎．．．．適量os.tvboxnow.com1 E2 B# l4 f E4 [# [; j0 f# G
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3 p# M; E% E( I6 E; itvb now,tvbnow,bttvb清水４００毫升! p8 ?9 z" Y* z
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做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。* z7 u! V9 t0 r/ V3 m1 ^. K8 b @
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。os.tvboxnow.com7 Q# r# g B8 g } o" y( C# Q
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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