朋友中，很多人都愛車仔麵，但無奈怕太麻甩而影響一班姊妹的形象，所以即使癮起也不好意思光顧。直至發現位於黃埔，主打Fusion車仔麵新店MinMix1950 ，仿太空倉的未來科幻裝潢，配搭燒安格斯牛扒、鮑魚、羊架、意大利天使幼麵等食材，中西合璧，趣味爆燈，男女老幼都啱。電腦點麵So Easy今時今日，1950年面世的車仔麵已不再老土。正如白色大門被重重螢光黃光管圍繞的MinMix1950就予人型格乾淨之感。中間是圓形白枱，旁邊是面壁卡位，白色牆上是多條橫向螢光黃光管，猶如身處太空基地，而每張枱和座位前都有一部電腦點麵機，有中、英和日文選擇，螢幕上麵底、配料、小食和飲品的種類和價錢均一目了然，最後以八達通付錢，方便快捷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 S c7 F. [; I Q3 ^2 k l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x O0 ~) P. b9 ~$ R/ Q8 @
鮑魚撈天使麵落Order時才發現原來車仔麵的配搭同樣創意十足，除咖喱魚蛋、豬紅、生腸、五花腩等傳統配料外，竟有烤安格斯牛扒、孜然蒙古羊架、葡式燒雞，甚至矜貴鮑魚、養顏花膠、熏蹄等特色配料，又把意大利天使幼麵「車仔化」。若不喜歡湯麵的，又可以選店方自家製的芝士汁、蘑菇汁、或黑椒汁撈車仔麵，隨時創出大驚喜。餐廳更請來人氣DJ兼電視節目主持Bob作代言人，證明這裏夠Fun！
) P# C" g" U: Z- h/ y" l* f8 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" G) T. w+ |1 s
五款秘製醬汁傳統車仔麵不外乎以沙爹或腩汁作湯底，但這裏卻只有豬骨清湯，全因店方希望食客能品嘗每款配料背後足料的醬汁。例如滷水汁是以頭抽、豉油皇、老雞，豬筒骨、花雕等十多款香料慢火熬成，特別香濃；咖喱醬則是老闆家傳五十多年的配方，以五款秘製醬料，再加上十多種香料調成，好辣者必愛。玩味Crossover滋味，誠然是一間創意小店。& I# v" @; [( @3 I: i1 D
os.tvboxnow.com( t( E- b/ @* c/ b; z
os.tvboxnow.com4 I' ~' c& ~5 m+ ?, M0 j: ~
REVIEW
; B: q5 r2 a$ O環境氣氛：★★★
z: j' a0 l: A6 R, ~: [! N Z9 F好味指數：★★★★os.tvboxnow.com' j; K; ~* \" _1 d& v
必試推介：宴匯、盛匯、澳洲蠔皇鮑魚
& @8 p6 P; D! L# X& S, P- Dtvb now,tvbnow,bttvb人均消費：約$50
# s. d3 K3 O/ Y（以5★為滿分）
0 l: G% V% ~& a# a7 J( Y" b撰文：許政
0 h$ @# m+ q" e9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：盧展程os.tvboxnow.com4 K, P6 W- ]" O' f8 n3 f1 l5 }
地址：紅磡黃埔花園黃埔美食坊（第八期）一樓
, g. y/ Y O* S( B! P+ J1 _公仔箱論壇 |
發表於 2012-10-1 02:07 PM
| 
發表於 2012-10-7 04:18 PM
| 
