因缘素食馆5 k0 o. E: g" M+ O& x+ M
地址：峇央峇鲁阳光广场对面公仔箱論壇4 z- ~$ P* u+ w& \+ M8 |3 D
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）os.tvboxnow.com! D* A8 ?2 O% }( e+ _( Z
电话： 04-6431818 / 019-4488679
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。os.tvboxnow.com( n1 a6 P2 ?- @" P6 e/ }' s
& e$ D' X( F7 Q0 _+ uos.tvboxnow.com单点套餐多样化tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ ^# T5 z; [& j% C4 X+ ^
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。) \* e3 w# V3 j& L
5 H1 v: d& B7 H: Ztvb now,tvbnow,bttvb然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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3 C4 R* y$ ]7 q2 y# g( E2 Ios.tvboxnow.com去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。公仔箱論壇0 t: M# V1 J( Q
: o9 ~5 Q* M g( K! b; T4 m xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb w0 r; [, `& t" g
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。公仔箱論壇' Y/ W8 N8 w1 }
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介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。tvb now,tvbnow,bttvb9 H. i7 \9 w+ H; N
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外佣代理遇大厨公仔箱論壇3 N7 m4 N( q/ s. \+ _$ G
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。, e; D2 y9 r4 A; X$ }& D. L% u
1 g @% h6 L! F+ K7 w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。tvb now,tvbnow,bttvb; e; g/ U$ d! i
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。0 u; e" e( ^ v5 r7 h J
! u8 Q4 d% D: [5 m* B" J1) 加拉布杂菜os.tvboxnow.com, F; E3 O6 V2 p2 e% s9 j- h& E
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。os.tvboxnow.com3 k( i0 {/ C6 ^: F1 O J# ?
. k1 i ~0 G) K8 @tvb now,tvbnow,bttvb2) 铁板酸梅鸡
& T( _9 j/ q9 E4 X+ c- g素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。os.tvboxnow.com0 n' R/ k O. ]- O: }
& X% N. K3 a8 H# D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 八方玲珑
* h% p3 `6 u* I9 q/ [3 O# [os.tvboxnow.com一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。% U4 A3 h! o. _' E) n6 p, S
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4) 碧绿鲍甫
& S" ]( w6 q/ } Z9 _ c! f: P- ctvb now,tvbnow,bttvb一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就
; x9 p8 W* {# S3 {/ ~意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
! l7 `6 ^2 o3 v4 P- D1 X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" S' N% ?: D) Z" \& }3 y3 _
6) 节节胜利
, x3 y) G- M2 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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7 [$ p3 |" d1 C0 w- t. F( |tvb now,tvbnow,bttvb7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。 T9 k" d( F* ?9 ]8 @% r8 u9 P
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。5 |: w/ A* Q6 s T+ J" G
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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