材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 r" C+ @9 y$ ]0 |, V
牛腩 3公斤、橙汁/雞湯各 500毫升、羅望籽 200克、辣椒（切粒）/葱各 15克、芫荽粉 15克、小茴香粉（ Cumin） 5克、乾葱碎/蒜茸各 50克、香葉 2片、橄欖油適量、肉桂條 1支公仔箱論壇 J9 ]* M- Z% ?( R/ U
公仔箱論壇7 Z$ Z1 M; f; r' O( j6 O2 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 \( f" C; J, v% f, v
1.把原塊牛腩開至約 2/3深，方便之後醃味。
' F& B/ w7 D9 l5 M" o* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o E* n# P" |( d
2.把羅望籽、辣椒、芫荽粉、小茴香粉、乾葱碎、香葉、蒜茸、葱和橄欖油抹在肉身。os.tvboxnow.com: n2 y! ~. [2 o0 A1 D
9 C; Q+ u B4 e( ]$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，先把有皮的一面煎香，收小火，加入雞湯和橙汁淋在肉身，並放上肉桂，放入焗爐以 150℃焗 3小時 30分鐘，食前才切件免縮水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a t# P9 o6 H8 C% F
# f" K8 i/ @9 g' |+ m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb用明火燜煮的時間跟焗差不多，但要留意火候以免煮燶。如果牛腩較薄的話可把時間縮減至 2小時。 |
發表於 2010-10-15 05:44 AM
| 
發表於 2010-10-15 07:35 AM
| 
