呷醋tvb now,tvbnow,bttvb; J2 f. ~, C& N0 _
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕公仔箱論壇$ l5 x5 M, x& p9 f, T1 ?0 ]
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
# h2 G S4 w7 m+ b- c$ _入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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事後奶
6 U# \6 B+ P, R/ G$ Utvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
; m; d% f0 j7 d- y喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇5 ?; J! h' K8 \0 X8 o; {- R
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。& V8 b) X( q7 h( |$ j" L- {
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切勿飲酒
" @5 U! C* g! N \/ F* q公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
+ O( K2 M" p/ U& Btvb now,tvbnow,bttvb確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 U& f! O& S6 Y
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以甜制辣
@( W0 ?# [4 Z4 Q2 v9 Xtvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口4 U I& B- _2 L# k% b8 N6 _
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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