2 x8 }! G9 I1 A& T0 Q! I) k4 t9 stvb now,tvbnow,bttvb材料" e* \% |: H+ M
派皮材料：公仔箱論壇9 n7 k, V' {; u7 b1 ~+ Q1 a* M: c
蛋.....3個3 {6 }* v; }1 X, h2 j
鹽.....2.5g
8 [7 L. u% ?/ Z. }9 W- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5g
0 C8 y. C: Q% i+ t奶油.....少許os.tvboxnow.com7 c. H9 k9 t3 c" F0 T+ ?/ e
牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, W9 o0 r1 C) J4 ^& ?# V |0 Z
豆子.....適量
$ D( X! i0 I! i# g1 l+ N+ btvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個( ^+ A& h/ N. J) l0 U2 {/ Q
柳橙屑.....1/4個
' {. m7 h/ F8 G, y! J: d$ j, Xos.tvboxnow.com中筋麵粉.....160gos.tvboxnow.com+ U2 e* ~2 }( R+ Z9 t% u( W
公仔箱論壇. {1 C8 j3 ^. J4 ^
os.tvboxnow.com' w1 @: M6 f& u2 o8 p& ^6 ]
餡料：% t% b1 F. _: p
全蛋..... 4個
' t6 ?1 ?" t' z( G# w- k) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 b9 q- {# t. `5 M o- k
紅砂糖.....80g
5 y( d8 `9 |+ T6 gtvb now,tvbnow,bttvb杏桃醬.....少許3 b2 U% p9 Y# ^& ~% w6 L* A& o% c' y O
胡桃仁.....300g" n2 l# v3 K. q
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇+ A) t1 z1 K! E; n* r1 G+ S0 _
+ T/ k; p2 i. D* c- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 {3 @7 ?2 ~: F" L. ^2 s1 m
作法
], |4 O' i5 P- x4 i, a( W# c) e1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
! `) W2 j. _0 k& O0 Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ n" o% d/ g) \) C
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
1 V& a! C2 d% B3 V* Cos.tvboxnow.com
9 h3 e3 p$ D3 x. D+ Y3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。os.tvboxnow.com5 z$ N. Y3 a# E1 U: ^
os.tvboxnow.com3 K" b. Y/ I* t! y" m
4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。公仔箱論壇! b r% u: u7 ?6 |5 M2 g J9 {+ _
2 R2 N& G% `% C# M$ h
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
9 D) t B4 U6 cos.tvboxnow.com+ l# B6 G& O8 H, A$ T; a* E1 e! `# y3 p
|
發表於 2016-1-11 05:19 AM
| 