" g$ `$ @& Y1 M) q: j. n r2 T材料
* G/ W, ?# Y; E- M5 X公仔箱論壇水.....960㏄7 ^6 F" @' l, S ]. A7 m' K
白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) C9 }$ n; l+ J! z. X1 w( U
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb0 e% Z2 f2 c4 T7 S
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb3 q" A4 p0 v! H8 M9 _ |- W
蒜仁.....10粒
; K- }3 P1 {, c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% G5 K/ H. f+ T7 B: _8 _/ i
滷筍絲.....少許
& q7 I, b% d! e2 N2 H3 Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包
% _3 D4 h# l% ^" H: }五花肉.....600公克
. k) p+ a+ R8 U. f醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, s7 m% k% S3 j# u& v) o; _
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* y8 q& M, S1 `6 _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料) w1 R/ _9 @2 y0 |# y* \
八角.....2粒公仔箱論壇3 u1 h: `8 a" o2 P. }* ?
辣椒.....半支
1 t5 P2 A, l% W$ u8 Z0 Kos.tvboxnow.com米酒.....6大匙
1 q* | o* W) g. r3 M醬油.....360㏄
$ P- A S( \3 [ o砂糖.....4大匙
8 }. _$ p8 }" R$ {3 sos.tvboxnow.com沙拉油.....360㏄
8 s2 P" R2 H6 N香菇味精.....1小匙os.tvboxnow.com( j: _3 e! A0 |4 S. R
os.tvboxnow.com9 t1 C% I& D5 z }
& s* w6 l& F3 c3 [tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ h0 L; f2 l4 M. x5 t8 d
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
' q- q' o( `$ N7 \/ A& ^9 l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb l% N& g; ~, a+ A4 n9 h
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
+ ` n! {4 g8 r7 p- v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U2 s, Q$ r6 @4 S4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇2 ~$ T+ e; A9 \% B/ Y
, m9 h: a' j% Etvb now,tvbnow,bttvb5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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