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材料
3 ]3 E! D' F+ M5 y1 H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉.....3片1 B" g( m6 ]3 Z- L+ R
新鮮鼠尾草.....6片
/ o+ W) e' l& Z$ f4 ktvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿.....3片
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9 m$ ? A8 Q" [1 ~; n2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇3 m6 e0 J6 e2 a ^# R
蕃茄醬.....2大匙( z. M( T. G/ C# D+ l {' z
香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' f6 z! z7 \
無鹽奶油.....30公克os.tvboxnow.com# ~4 W! ~4 k4 D9 Z
義大利陳年醋.....5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 f! ^& P% [, ]1 h0 r6 N
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K% z" Q, \9 [. q2 g8 F3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 U, f; S9 g' c) `* G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。 |: w3 O* n4 \1 o6 _+ g9 ]
, z! O S; p9 R6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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Tips
( j* }8 `5 C1 e" q8 @3 y- etvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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