公仔箱論壇2 A7 _& `8 H; J0 ?8 |) P. n
# C4 \( p" q2 e( ~+ T食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 L Q" [; d
鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- P' G5 w0 Q1 g8 p
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# J: y6 ~/ _) T* T) y' G* C
: n0 R. f& J) ftvb now,tvbnow,bttvb
' }) T. V; F0 m6 t公仔箱論壇醃料
2 E7 m5 l5 |+ P公仔箱論壇洋蔥.....1個
0 Y4 X# s1 ~- D: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2湯匙
; @% @6 d' w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙
. ^! _) V! J: i8 m( s* p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 {% m; r- ^4 F$ a. ^1 j
醬油膏.....1湯匙
8 r* c" c* Z8 Y2 r P* o/ f) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( m l; I' ]! P- Z* H
tvb now,tvbnow,bttvb, n Y3 ]# ~* Y" J2 ~9 n
作法
" n2 g5 \ w, p6 j, o/ Fos.tvboxnow.com1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
/ }% S2 S4 W3 `$ O5 v$ O- Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 p' T( S( A7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 `- S) i) [# e& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" T+ w& Q6 U+ m& L
3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
/ u6 u" t* q; _1 q
" x/ g$ @; E! E, v/ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 Y1 m8 k7 p& }. n
9 K3 W% i- e6 q/ R& h$ e( [5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
$ m( N! @8 c2 G q" k% M/ Z公仔箱論壇. }5 U" w7 O3 Y- v
6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
4 l* A$ ?. W" W, N2 @! ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb
. `) G! P5 S& |( ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 