8 o( T. N" n, z2 Y& Z9 Wos.tvboxnow.com材料
" L2 h- k/ r, ?1 H* e5 P! g6 r6 ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
: i" O# Y2 Q1 y% \公仔箱論壇白飯.....6碗
, l9 L) J4 l( ^+ W" d4 H" Y6 U青蔥.....3支
5 K9 C/ g7 y' ~9 e+ qos.tvboxnow.com薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb+ K# R; |8 B; S
蒜仁.....10粒公仔箱論壇1 Q5 t! i5 j) W/ G6 A' O
香菜.....少許
1 s& M# H/ y n7 S滷筍絲.....少許 m3 D( X, K [+ z4 v" |' G& y
市售滷包.....1包
% s( H7 @; |% p! ^8 y公仔箱論壇五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb) m$ s$ q5 t e# n
醃漬黃蘿蔔片.....少許6 m2 G. |2 @- |; v1 w2 W8 B
0 o* p+ @! y) x6 i) i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb. Y2 g1 c5 K) H2 v$ ^/ Y1 O' t
調味料
* f5 X) Q6 ]+ D$ y, fos.tvboxnow.com八角.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ e- P/ Y/ W& n7 C! i7 Q3 X
辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb K# a+ J3 {6 e. A7 [
米酒.....6大匙- N* C& \# ]& P; Q
醬油.....360㏄
) _* |! t" ?; O* u1 j5 ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙: ^. U4 ~7 s. f, N2 I1 p5 Y- x
沙拉油.....360㏄
& ^7 C" H9 B) c, F; l3 n6 ztvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# P6 A, g4 M$ P+ L
' G; x) w' O$ P, _公仔箱論壇 j9 p/ [) i# F; O* I* i2 `1 H7 a. X
作法
" `8 [0 e8 K) Q( O0 G3 X& A1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
4 ~; O/ m3 M# e& F( @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 C: F& u# T% _; r
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。+ ?" x, ^- ]- Q1 w- U6 t! {
! Q) G7 i6 ~! O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
) J2 c( k" Z: l/ y# x公仔箱論壇
1 Q, l9 x7 W U/ O) |4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。os.tvboxnow.com' `' m0 f$ M! W) W3 I5 R/ t3 S
" P* s4 t& L4 ]% ~; `7 L# s
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
/ j1 ^, Q" l' ^( b7 m: P& M# Dos.tvboxnow.com
( g% W! |: ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 