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[西式食譜] 香蘋薄片牛排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  O4 o; s$ r! m. A
材料
% s- l5 K- n; b: J6 R5 z: l/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
5 O7 J' K2 Y9 I3 C甜豆.....20g
) }: o+ u$ ^& y$ z, D( b! W% o蜂蜜.....少許
- z. W5 e. r0 C: u, a0 l; X' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
! h  Y% I( u! d  Kos.tvboxnow.com胡椒.....少許2 c: Y9 k% M4 }: `7 e+ {8 X, e! R- L
紅酒.....200ml
7 L5 h5 {4 q, g# s6 U4 O# T8 }公仔箱論壇乾蔥碎.....少許公仔箱論壇9 b6 m8 B. [; k: x  R! ~
鮮奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 O6 {( z( ]. D
蛋黃醬.....少許
) |- _# @6 r7 u( H) C" s5 K. h公仔箱論壇波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb1 x0 ?$ K6 R( H3 s, l, y6 V
富士蘋果.....2個
" W; ^! Q+ m3 c4 ]. q. d' G菲力牛排.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ K2 n, p6 Z: }9 ^! M  O4 s3 U
牛肉高湯.....20ml& u& H! S( L/ q$ }8 P* `; H+ F
無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, X# g* p% H& S% C
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ l% H, I: N' V/ _5 u' _

# w; d9 n2 ?1 ~; C0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# X# [: X' p0 E4 g4 ]! S
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。! m  w# N/ u, K
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2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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/ l3 p7 o5 E& S) }/ l: |! o' P3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
6 X2 Q  W0 p8 V公仔箱論壇
7 ~1 T1 A% x4 P- O+ R9 q2 D4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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1 w6 I8 f! O, \4 b; O1 oos.tvboxnow.comTips
: Z* a$ B) K; W, P1 U+ a! B公仔箱論壇蛋黃醬作法:
" P9 V3 f: K% w4 I# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。os.tvboxnow.com; }4 _8 i& P4 x$ {7 |2 g- ~

* i1 v. Y; T3 L( {* M. w) @os.tvboxnow.com淋醬汁作法:
4 a. G1 A/ A9 I4 q! z+ Gos.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。
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