[中式食譜] 柑桔有餘

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材料
8 T" h& k# R8 w! j7 v" L鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 r! E9 l7 a! W! ]

; S  Q% o) A& W: t& t  }3 Y醃料os.tvboxnow.com  W. _& O4 I5 h7 H0 U
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙os.tvboxnow.com2 B/ x1 L+ f, e  H/ g

0 i6 ~0 i' U. b5 F: E6 g柑桔醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ h' v. Z1 V! R9 i4 f# B
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o: m: C% x3 A9 [% Y
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( o4 ?1 n7 U2 T3 S6 w3 {5 Los.tvboxnow.com做法
) q( \6 B( C- P; `/ {$ H, U# \公仔箱論壇1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
+ C/ r6 v* ^% G3 x# F: Z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 d) r8 F8 n/ @' I. U4 c
2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。
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3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
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4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* C+ G# s7 _5 @8 G: c7 T, R! N1 U

: i* P: q/ b) o4 y5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; k8 P+ l% D, l0 q& X* G