每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
% L( b& D2 R/ }1 L; Otvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食8 V: v- k+ X3 r# U
5 u8 e, a) v" \tvb now,tvbnow,bttvb+ R- [7 C& | P. \" T+ p: M7 f! ~
根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
- Y4 h- `4 Y5 S/ f" k& t
9 Y; _+ [; W; b/ e$ C. Qos.tvboxnow.com2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
* `& X2 O5 _: T+ O/ ]( i
8 C( x, w; I9 Y公仔箱論壇吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
! u. d2 X, }% L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s/ c* B6 N; e/ Oos.tvboxnow.com3、食物中蛋白質的攝取量不足公仔箱論壇+ M: S' M$ ^; ^" [
0 N9 z& h- K6 G; q1 a( ^3 M根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 公仔箱論壇' _$ b1 b' i' g1 E/ |2 F
: V+ ^9 ]* r( E: o" v& u! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、動物性蛋白質的攝取量過高
M( Y" z6 \$ K: c- k$ F0 J2 z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 q8 N) P0 h) Y9 t
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
+ w. A) B: \/ Z: @) w
- z& ^! v; m8 x" m5 y5、常吃發霉的食物
& n6 F6 f V6 P- n6 g/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
% v9 Y- Q* N0 B; c9 D別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 tvb now,tvbnow,bttvb' A# ?* [ h4 u3 x9 ?
os.tvboxnow.com1 b" y& g9 X* [( {& Z
6、青菜水果的攝取量不足os.tvboxnow.com2 W% s' ?: }& |
( ?. {! M! M6 L- [; B
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 