本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
1 t) Y0 A E% @& R: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G- B7 c3 n& ]/ Y; k' ]! U
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
6 q; \* t9 b. d& g" E: H* A5 a2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
- b% ^" c4 H$ a8 d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
6 ] L! r% O& L5 n' ~* M, _每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: z' L# H$ o5 L) V+ X* w( B3 b
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb. k- |- x& e' h& c
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb; I: t9 W2 S" |. x
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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+ k4 G. ?. T3 P' otvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼+ i" V5 Z8 g$ b6 d9 B
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
; \0 D8 y3 J# K3 J豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 Z# r8 ~. ~) r
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2 R, Y n* ^$ I5 r2 c- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
2 n; ^. @* Z! W, y+ ~- K公仔箱論壇▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇+ `" O! [7 b0 a1 b5 s* i
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。1 ?% Y; T& O, j
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( G9 E5 A& @8 s. `3 ]
這些食物助攻鈣吸收 公仔箱論壇; B7 r' K/ n* m' H( E
& W' `9 c2 @/ r* |- u8 o六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
$ J7 o* |/ \1 \7 ~ B0 R每餐一碗全穀雜糧
0 o5 {4 v4 X8 P3 K e* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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水果維生素C
+ i7 r7 {4 I! D9 ^ o6 ?) [& F7 M水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。tvb now,tvbnow,bttvb. L: O' _$ _* x5 e
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# T/ ?; }" v$ N- wtvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
- l2 _/ ]5 K. v( L/ T魚類富含維生素D公仔箱論壇# A6 t9 J) E& _1 }
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
5 h; s4 a6 j2 D. l諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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