[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料# O  O( }3 V6 l9 W
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）公仔箱論壇# a2 G* Q! T. u( ?7 y

1 ]' s  @% r7 n1 _6 Y1 v  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P$ `2 I/ m  G公仔箱論壇做法
7 R6 r* O2 U2 d5 Y2 k' {1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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) R: Q/ ?! Z/ N& o/ h' {) q. Htvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。os.tvboxnow.com2 O' }% t' e& [
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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