材料os.tvboxnow.com, U' d+ W4 `2 f! V* J9 n& `6 z0 k
蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升
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8 U* V7 ^ _/ k( ?, p: M3 z" H/ \, u公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb' M' ]1 ~& N* N
鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙
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! L( z. `8 ], |3 b- j* ytvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com- f( x' y7 O5 c- w
1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。
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|) r1 F0 R% J1 c1 t4 qos.tvboxnow.com2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb b/ T$ O7 `7 c7 T O( W9 p6 g! k
: J% [" _5 O3 E公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。
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4 U; F! t2 x7 `* b! c2 B! kos.tvboxnow.com4.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 ]% N/ |/ h: q
9 T/ z( c2 S) f# P" M公仔箱論壇5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* Z3 d0 U4 s, U6 R; H# i
1 U E# \5 w5 ^% X: a/ Stvb now,tvbnow,bttvb6.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。 os.tvboxnow.com5 f( D, p6 v0 Y+ d
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0 q2 |6 q' U1 `/ c% q: d/ r$ {( ?; e4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 W3 `3 s2 S8 O! m
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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