材料：
q8 ~, d- f' W9 n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
& g6 }3 {7 |3 m. D新鮮香菇 ... 8朵 os.tvboxnow.com2 G; W: \8 T1 d7 f n
蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( G/ b! S2 E2 T0 y# S4 t( Q
白芝麻 ... 30克
0 G; r% }( j; p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! W& f2 a9 [% T& ?# a. z* U
廣東菜 ... (作盤飾)
* ^. _* O1 n7 g5 S. R g/ ^' u! Vos.tvboxnow.com蔥薑酒水 ... (過燙料) , _3 l+ u3 M) b
調味料_A 公仔箱論壇% P2 G3 C+ v. ] w/ n- e
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇' s; U4 S$ j2 ?2 D, s, \
鹽 ... 1/2小匙 6 |4 c1 Z+ h/ R4 e" ?3 A
味素 ... 1/4小匙
! Z; E1 x( l' ?# \* s2 S. {: Q蛋 ... 半個 os.tvboxnow.com+ G, ~# s& _/ f1 Q
麵粉 ... 2大匙 os.tvboxnow.com0 T+ ~9 \( E. e3 u) H6 J
調味料_B
- {& j& }4 q l1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T- J; U; Z. N6 z
味素 ... 1/4小匙
' O: P. L9 s- ]+ B* e5 d7 z) X1 Zos.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
5 \4 k& i: d! O/ _蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 n4 P; G: X2 m+ @ L/ ~1 Q/ [
太白粉 ... 1小匙
2 v2 j% L& ]+ P: \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. w2 n' e- G2 Z R& O! A
做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 F7 v. u3 c8 p& N2 u
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇# P* h: a& K v& t- A5 l3 k# n
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 8 P: \, @) r6 {4 B7 G! d% ~! g4 Z" v
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 os.tvboxnow.com: e0 b5 @! z- A# j7 V( L, l/ N
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 