[西式食譜] 焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ P: ~- x& n, [( K
蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 j$ R6 p: t6 [3 O/ @+ K

& r1 Z9 N# L  k  I! I) etvb now,tvbnow,bttvb做 法
# n  z3 N6 q7 J$ _* A6 p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 ， 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 ， 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 ， 盛 起 排 在 碟 上 。os.tvboxnow.com0 U: ~+ f* c2 v# k
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2. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 ， 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。) n9 [* L6 L( Z, E/ ?( q* A! T

7 n" o0 f8 b& @7 L# E; O5 X  h& \) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 ， 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 ， 沿 碟 邊 放 好 即 成 。os.tvboxnow.com1 O9 P% r) A/ A! L; j7 l

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蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。