材料
" d$ s6 H; q' a) W) mos.tvboxnow.com冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量公仔箱論壇1 W' w5 W" i6 A/ N0 g0 u
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調味料
/ M3 K, L7 @* Q鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙
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+ z& o$ I g$ ]- U# ~8 x+ @- Yos.tvboxnow.com做法4 G$ P$ Y/ t0 |* i% W
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。公仔箱論壇0 g$ L. E6 j3 b7 W1 E& b. W
( ]/ q# T2 r- u2.將調味料拌勻備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。/ N+ O" x) o+ O( c+ g" u. V" S
2 C# B! L; j5 ~. m5 W7 W公仔箱論壇4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。
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B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。公仔箱論壇& I f% D, p n4 F" \8 W! ]
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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