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[中式食譜] 炒鴨鬆

材料
鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) j; C9 V1 L* Q$ O- p1 d0 R
鴨腸1條os.tvboxnow.com% {8 @9 `& |3 h* Y+ s6 [
青豆角100克
4 d, ?% W. h8 j0 d! Qtvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克公仔箱論壇. Y+ _7 T* m4 {, @3 m0 t8 r
薑20克
4 ~# z) P  R/ @' Z; {  K! x- x3 a. M原豉醬2湯匙
3 V. e$ w3 T3 q. jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
1 p; m; d1 X" j6 u% p) l. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 D/ N8 E5 S, O
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 Z+ n5 n9 W# |
西生菜1個, T9 r( }% n9 a5 |$ L/ `' S6 i5 S& f
海鮮醬/甜醬 少許
製法
1.起去鴨胸的皮不要,附在鴨胸上的膜清除掉。
% i" Y5 s% J6 {os.tvboxnow.com2.先把鴨胸片成薄片,再把鴨片切成條狀,然後切粒,剁成肉末。
& l" j6 M$ B; e3.鴨腸切小粒,青豆角切小粒,薑切成薑米,榨菜剁成末。
6 D( i' x1 N* N; q2 W) Kos.tvboxnow.com4.先把青豆角粒略炒備用。os.tvboxnow.com) [7 W) }2 w6 P3 x: E  g" _/ A
5.用中火把薑米略爆後,放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
3 s  w( h& a6 Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身,加入青豆角粒同炒,再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包,可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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