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【材 料】
# Q! _ P+ u9 }1 f" T公仔箱論壇胡麻豆腐 1塊
8 p8 j7 n3 p& a6 mos.tvboxnow.com鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb ?$ x; u/ u# M% F5 n; H$ e
干貝 1粒
& R6 K, r$ f3 V# H4 G9 Y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 5小片
- X+ ^% p0 z6 O/ _; |6 A: G白果 2顆
1 D* ~2 h" u- k, \. d* v鹽 少許
( s5 t7 |; J C- M9 K: r" l/ ]os.tvboxnow.com太白粉 適量
u( v$ r: ^- }os.tvboxnow.com醬汁：
/ z- p2 Z6 f) \水 100㏄
2 f/ s: w$ F& [1 h% V柴魚素 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A, X1 {# n7 D8 n. j) i
味醂 1又1/2大匙
& O- G$ D! b: i6 g8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙
1 A; H7 h3 r- V; n【做 法】
1 g3 R/ ~' X; _% p1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 m# {- j4 m
) T; A' M0 ^0 n! K% L1 V2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。os.tvboxnow.com" J9 ]$ |6 ^; R& d
3 Q3 O. y' D) P' U) I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4 C/ R, X3 {6 D0 @公仔箱論壇4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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