[甜品] 櫻 花 芝 士 餅 蛋 糕

zactlion1899

! Q8 Y, ]1 a  B* f+ e/ Z$ H$ _1 Y! ?' w8 v0 w- H, d3 b( m9 {$ |
材 料
: L' A3 E# Q) t8 n- b; x2 H$ C公仔箱論壇砂 糖 100 克 、 忌 廉 芝 士 300 克 、 蛋 1 1/2 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 忌 廉 400 克 、 魚 膠 粉 10 克 、 櫻 花 精 華 2 滴 、 櫻 花 汁 少 許 、 圓 形 蛋 糕 2 片
3 n5 a4 f- q7 n5 m- n$ F/ \
& g- G2 I5 P7 k3 Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
% j5 ^: q9 M7 J1. 忌 廉 芝 士 放 室 溫 下 變 軟 ， 與 砂 糖 、 蛋 及 蛋 黃 拂 勻 。
7 V8 I! F7 n$ X& E% r1 Y8 n$ m" @+ ^" T5 w- }$ w) E  U. @
2. 忌 廉 拂 至 企 身 ， 與 櫻 花 精 華 及 櫻 花 汁 一 起 加 入 忌 廉 芝 士 中 拌 勻 。
4 G1 N# x8 n" }: ?- e6 o8 Pos.tvboxnow.com3 u5 l. d4 l6 G2 X
3. 用 一 個 半 圓 的 模 ， 先 注 入 半 杯 忌 廉 芝 士 ， 然 後 放 一 塊 蛋 糕 片 ， 然 後 再 注 入 餘 下 的 忌 廉 芝 士 ， 再 鋪 上 蛋 糕 片 ， 放 雪 櫃 中 冷 藏 3 小 時 至 凝 固 。 取 出 脫 模 ， 加 上 櫻 花 裝 飾 即 成 。: e( f# O5 m& E* V1 ?- V3 l! u( ?

% c7 A1 G$ `1 @, M9 d公仔箱論壇貼 士. @/ n7 j9 T& m6 c, s
將 模 放 在 熱 水 中 略 浸 ， 然 後 就 可 輕 易 脫 模 。