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材料：
Y( U7 c* _9 j+ H1 U( X( Uos.tvboxnow.com黃油雞翼---8-10隻
/ p5 H- Y( ]) @% S( Q9 a, R& f9 |香茅---1枝（切碎，主要用莖部）. p+ G7 x7 Y2 \& z8 W* m; x; a; p
芫荽根---2棵（切碎）
4 e3 k7 d r8 r9 f6 L l公仔箱論壇蒜頭---3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* r# L; A/ s. R# D6 {2 k
乾蔥---1粒（切碎）
/ C( x( R7 f. i+ y: ^! V; L牛油---30g1 w& W! _7 _' D0 O9 p, |9 d/ L
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! N! ^* @' v- a. q( U5 ~ W4 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：os.tvboxnow.com4 ]5 y2 v7 X* V. ?
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' ^2 |/ [* x ?4 e% o, G
是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; r! L5 w8 n
雞粉---半茶匙7 g: z3 a+ o: ]% J/ N- V
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4 U' i, e" U7 W& W* c; Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 y8 w5 J$ ?& I* q" C
生粉---15g
: D D$ M, }1 }5 J$ @" m水---30ml公仔箱論壇. ?) W0 \* e6 A: ~
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' L+ E S0 }7 s0 Y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 }4 K) t, G/ `6 U
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。os.tvboxnow.com t6 F4 f$ h. L) M4 W
) S6 w) b; s) I! u- U$ J. l( u/ Xos.tvboxnow.com2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。os.tvboxnow.com( w! z+ Y$ R+ C6 K1 V5 c
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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\5 L! E- O+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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" z6 P2 B S" ?9 A% R) nos.tvboxnow.com5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。7 M% f+ k& @0 x8 v
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6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇' c* E+ u0 r) n7 ~6 V+ @" m
+ X3 P2 Z( |8 p6 c# H! P公仔箱論壇7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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