每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。os.tvboxnow.com2 c4 Z( l/ X9 D; F
1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇6 a3 m" i0 [2 s/ M; O1 s
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7 ~1 k5 m9 l& s2 M7 b1 e" dos.tvboxnow.com根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。
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$ ~+ }* K9 @5 U5 I1 D' X2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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0 [/ @" }( s/ q9 ]; [tvb now,tvbnow,bttvb吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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) ?, e( M( ?6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、食物中蛋白質的攝取量不足
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8 C m b0 D4 h: R0 L& }3 h1 A1 p9 Yos.tvboxnow.com根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 6 N$ k# b( I, |8 t
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4、動物性蛋白質的攝取量過高
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- q r- `% a! B! ^4 k+ Utvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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/ \- r- g8 @' N, Q! Q. F- eos.tvboxnow.com5、常吃發霉的食物
- Y1 L7 ^9 L9 X+ ?& N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y: p$ o' |2 P
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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6、青菜水果的攝取量不足! m9 O' q0 e f
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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