每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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8 s- `+ B: A; r9 Y加入矜貴燕窩
/ o1 q! U3 C+ w; ~ ros.tvboxnow.com單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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1 ~4 ?) W( z, q: q, H5 Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
{( z$ }) C7 N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) ]3 K! S* \# o3 u6 U* C
燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
" W/ i7 L( g' L1 w) ]: I以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。os.tvboxnow.com5 D% i3 o8 w m1 {! L4 U
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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8 o% \8 ^8 y/ t/ b% X2.芒果朱古力豆腐布甸55元公仔箱論壇5 p! Q5 G/ G. A3 b
不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/
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b. 京都抹茶屋os.tvboxnow.com! k- e/ w: W# }4 B8 a* Q- w
{4 _" @; C/ h9 E& b公仔箱論壇金黃朱古力慕絲
& J6 z7 u1 d% f) h/ f3 R, atvb now,tvbnow,bttvb混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
% P; F5 S: J5 s. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N2 p' a, R1 m. S2 z7 O
燕窩香芒意大利芝士千層酥
& \4 ^: g( E( I H7 f外層鬆脆，入口有層次。) X* ~, v6 Y9 b! ]7 k2 G! `& C
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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