【材 料】
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魚肉
& ?2 ^0 K1 a: W8 p. e3 ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb400公克
0 K- O! \& x# k* w/ v豆花公仔箱論壇1 d6 R3 O1 ?8 C* N+ t
200公克
" A# j0 ] d! }8 o; I. Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末
V1 A; Q/ N( T; i6 @0 x4 I20公克公仔箱論壇+ K) U! k" f& Q1 C
薑末
8 O+ q( A1 ]0 L( u" q10公克
; L/ X K4 K- h' k公仔箱論壇高湯
" @0 `8 u S; p' A7 v' `150㏄* t; U, P8 P/ L$ b6 A2 c' M! b
乾辣椒3 U) V7 c4 c! ?* V8 w# k0 ^
15公克
: U8 E. o& P/ i ios.tvboxnow.com花椒tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 k3 d6 s! P3 H# `
5公克
9 M. X9 R% _1 b" v蔥花公仔箱論壇) [) I3 ]3 u4 i. R6 i" T
30公克5 a! T& }& K$ e1 n7 y8 P
【調 味 料】
$ {9 ?' m5 L) j- C8 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j' l& a4 u9 _" ]+ c公仔箱論壇辣油2 X& D, _1 g) i( x
2大匙
% Q2 n# Q. j% h! X# A* _! h辣豆瓣醬
, v4 l5 i v! d. \2大匙
/ d, x: g i% I" u @公仔箱論壇醬油
# Q9 P: T7 a3 T+ ^公仔箱論壇1大匙
8 k1 ]2 k8 Y( t5 K uos.tvboxnow.com細糖os.tvboxnow.com$ l9 B, a- h7 W6 ]
2茶匙
* h- R, w5 s2 p4 a( R【醃 料】公仔箱論壇8 H" N$ a- J1 b' Y
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 t8 w& k/ \3 V# `
1茶匙0 T4 P$ f% Y) [8 Q' k5 b0 \
米酒
/ b) n5 S# c) F u8 g3 W4 m/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇# h2 F4 X7 y$ W
蛋白tvb now,tvbnow,bttvb! J8 O( G. W" h$ U9 p
1大匙os.tvboxnow.com7 g+ c; e* C3 I! n. t
太白粉
* I8 `8 Y! g: U6 k1 Y: v9 C1茶匙os.tvboxnow.com9 S, i$ V; R) P, t
1 N) I- U0 d2 i% N% H6 z, t公仔箱論壇
+ M( E0 j/ Y, Z- A, z; K! K0 d【做 法】公仔箱論壇! Z' K6 N ~# p- e3 g
& e( P; U0 H0 [- Q: l6 U* r. i& R公仔箱論壇1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
* W: q \$ W, ], N/ D2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。os.tvboxnow.com" [5 D* a6 l1 q3 t& [
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
, d- z. x5 R+ b* x- V4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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