[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 公仔箱論壇6 h% ?2 m$ g$ r: D7 ]3 p
洋蔥  1顆
3 j0 @6 f. m5 vtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  3小片
# A* Y, b- r# P# Q9 V- Xos.tvboxnow.com奶油  1大匙
( y+ Q  `1 \) J! ]: X; y& ~& Otvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc
( r  v) t8 O! m' M; I2 y# \* R切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% p* w3 y0 [
【做　法】
' P$ w9 Y: @5 W7 O0 c公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇. ]* \* q. ?% R4 g# Q8 l6 _

5 l' u0 u+ B+ I2 D% Z2 N" ^" W公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" i# Y/ _' w' K3 z( B
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇* D2 A6 D' `6 T
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。