[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 z+ U  S! B# H. W2 n
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: p& ^3 c1 I  v* t* v3 `9 q盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量os.tvboxnow.com! k1 h7 ]3 B5 T% C) ?

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/ O# X# |6 c$ jtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" _6 H* \( n+ K) J4 i  p$ C  E: I

/ C! y; y' J2 S7 a6 d2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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+ `6 z# A9 B3 W) o- M2 `7 ~3、将做法2浇在蛋羹上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 |2 Z# o/ M, B1 c3 F9 A
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; C% B' i( A- t. I: zos.tvboxnow.com日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。