冬天干燥,最好使用饮食调理。这里介绍了十款有明显缓解秋燥作用的炖汤的菜谱,您不妨来试试。
0 b- B* N4 y% `# D6 ?% ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% C& ?- G' |- e' ]) x
菱角素肉汤
# y( K6 T; z0 Q8 w; ^: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 时间:30分钟 tvb now,tvbnow,bttvb' f9 ], E5 u2 ?0 {& A. ~- V/ A& \- @; |5 z
材料:香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克 5 V- i" T" ]) b& x. J! e
调味料:盐1匙、味素1匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- ]& k, i; I$ T2 G: M6 r2 S
要领:菱角买以剥壳的较方便。
/ N6 f+ j5 Z1 ]& G( j6 P公仔箱論壇 做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! G4 X, x- r$ R s0 a
A、将香菇泡水泡软。
+ A G- d4 B1 @ B、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。 . s8 q# W; i0 e* @
C、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' ?% v0 }$ [/ Q6 k9 t2 c: Y, y
D、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 Z5 H& B6 h! g% G3 O( w' `9 F
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南瓜奶油汤 公仔箱論壇: u) Q1 B$ Y; q$ G4 I
时间:30分钟
9 T) g$ G) o* h/ d0 j8 p! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克 5 D. K+ n* m5 X. G `
调味料:盐1小匙、味素1/2匙胡椒粉少许 6 O6 V, K# S3 [4 W& ?5 p, q
要领:南瓜切成小块,较易蒸熟。
! H# @2 n: E* _5 M) L, q4 |# n 做法:
i( e ?, c- Z. o4 q# C% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。
5 J/ X$ {( G6 X4 I) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B、南瓜蒸熟后,捣成泥状。
2 s* G6 U9 H7 W. v. K$ W7 s5 a. ~- ~9 h7 zos.tvboxnow.com C、南瓜泥放入锅,再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油,煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ C1 S/ z W$ N; }
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四神素汤
% M. `5 K2 v, I& D$ |0 Y: N" H 时间:25分钟
6 p& S- t! N- a, L8 Vos.tvboxnow.com 材料:四神料4包、素肠300公克
9 {1 F8 M9 [! _' Itvb now,tvbnow,bttvb 调味料:盐、味素各少许、酒少许 : m9 r% y: S$ n
要领:先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖的太烂。 os.tvboxnow.com. `6 B4 q0 q$ L/ {6 W! B
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 m d0 P. P# U1 `
A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。
! n3 {( d6 F9 b0 u B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。
4 N9 p7 s# O+ W$ m公仔箱論壇 C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。
! Z) U$ B1 E# p3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A- ?5 s* F5 X2 F 素馄饨汤
- r) A4 m& ]5 U- a7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 时间:30分钟
! a( r4 u; x$ i2 Z* ~ 材料:馄饨皮30张、金针100公克、香菇5朵、素火腿100公克、素油葱60公克、冬菜50公克、芹菜2根 os.tvboxnow.com! n7 W/ K' u) O% L
调味料:盐、味素各适量、酱油、香油少许
1 [. G. A) f3 L# G- _os.tvboxnow.com 要领:
9 E7 F' b% Z6 U4 x) N9 ^4 z; \ A、冬菜是具有咸味的材料,汤中不必再另加盐调味,以免太咸。 os.tvboxnow.com# n* A3 i& N7 J' t4 ]
B、包馄饨时,可在黏合处涂抹少许水,以利于黏合。 os.tvboxnow.com) u! c$ m1 S9 G4 m Z6 C) M7 H# K3 V
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 S* B b, u, a' `! d
A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" H9 v7 K) }( w, }( `) l# `6 U
B、以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。
) e) M1 Z" E8 W) E) E$ q公仔箱論壇 C、炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。
T# C- d9 D& T- m) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D、放适量清水于锅中烧开后,放入冬菜、馄饨煮开即完成。
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面线羹
' i9 G$ |6 C+ g0 }) o4 y公仔箱論壇 时间:30分钟 os.tvboxnow.com5 B S, Y q9 J% U' ^" |
材料:竹笋1/2支、素油葱30公克、素肉羹100公克、生香菇4朵、红萝卜1/2条、面线300公克
/ L# p2 A6 O+ Q7 {! {os.tvboxnow.com 调味料:素沙茶酱、味素各1大匙、盐、黑醋、酱油各1小匙、太白粉酌量、香油少许、水1大碗 tvb now,tvbnow,bttvb) e7 T# v' F4 x, k1 F- _/ V- Z
要领: 公仔箱論壇% M' L. S B! L: h. W
A、面线羹加香菜、多一点黑醋食用,风味更佳。 4 s% V; U1 f3 \
B、羹汤的浓稠度,可以用太白粉水的多寡来决定。 公仔箱論壇: b& P) X. {9 b9 A# L+ ?
做法: ) O; H- e) _* y O' `
A、面线切成小段,红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝,香菇切片,与素肉羹、素油葱备用。
; x: F3 J% x8 o2 oos.tvboxnow.com B、放2大匙油于锅中烧热后,放入素油葱爆香;再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 P( O5 ?: w2 e% _. U* a8 B
C、最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开,再以太白粉勾芡即完成。 " _% v7 S; J* v

2 s. `. r4 g- X7 E. z, R, O9 m- _, ytvb now,tvbnow,bttvb 莲子素肚汤 os.tvboxnow.com4 x. ]! M7 y% b0 I" q. v
时间:40分钟
4 v- b6 S r: D3 ?os.tvboxnow.com 材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克
; r. l Y8 e w( x( K4 A, f( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料:盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙 公仔箱論壇( h0 T' y& d1 E/ U
要领:素肚要浸腌足够的时间,才能入味 公仔箱論壇; W+ x2 y$ _1 c. l4 ~
做法:
0 {# W3 d/ b: w+ z# o/ vtvb now,tvbnow,bttvb A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。
8 O; B$ @( \, h2 Aos.tvboxnow.com B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。
+ D4 \2 q# \( `3 `. i公仔箱論壇 C、过油后的素肚哉莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入电锅中炖煮25分钟即完成。
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) g% f: e9 `" ]( h8 h* ^os.tvboxnow.com 同心汤
6 X/ @+ p4 a k+ z( y. Z9 ?+ V公仔箱論壇 时间:30分钟 公仔箱論壇2 ^. u, G) |* G4 c. w
材料:酸菜梗150公克、桶笋1/4条、红萝卜1条、匏瓜干1条、香菇5朵
$ z7 [% F% x3 ^7 d% r, P4 d; X0 E( { 调味料:盐1匙、味素1匙、香油少许
5 g4 C# a& ?/ V- g5 g2 e6 w0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要领:尽量将材料绑紧,以免煮时松散。
: ^, d$ k1 u1 \& l4 vos.tvboxnow.com 做法:
0 A* U& {! h2 [9 E9 p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状,匏瓜干切成10公分条状。
# X& G+ I: |" L% ktvb now,tvbnow,bttvb B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。 tvb now,tvbnow,bttvb( @3 k+ M$ | t- F( s+ }
C、锅中加入素高汤1000公克,再加入2材料及调味料等,煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# |) t# o2 N Q+ K
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素三鲜贡丸汤
1 h) L! ^2 P, [' U# v 时间:30分钟 - y$ {" r9 m2 o1 C
材料:芹菜2根、素贡丸1包、三鲜料1包
- f' }9 r/ X; ~4 T4 e6 S. H3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料:盐、味素各适量
+ F6 [3 K) i' |/ N: z) }7 }# b 要领:芹菜末最后放,才不会煮久了变黄,维生素C也流失了。
2 c+ L; L; D8 | 做法: os.tvboxnow.com( D, s" \! T! f# g: U) g
A、贡丸清洗乾净,芹菜切成细末,与三鲜料倒出备用。
* q; G% T8 n) | B、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开,在加进盐、味素,并撒进芹菜末即完成。 公仔箱論壇; r$ u; x' K1 E5 O& b( E) ?

; ~" }/ R+ ~5 Y' @: h _ 玉米清汤
9 s& r; b% H G: C' g, H' o9 R公仔箱論壇 时间:1小时 7 g- p2 f7 z5 l& A# B
材料:黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条 os.tvboxnow.com6 f2 B9 ]; {3 O
要领:用慢火久熬,味道才会进入汤头。 os.tvboxnow.com3 [1 k: f8 s. |/ F' }1 O8 j/ P
做法: 5 f/ G1 x& { C& z( u4 x
A、将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb: I, V! v7 L, i% Y3 Q2 p
B、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 a7 H8 ~0 B0 V5 l/ E7 z2 ? K
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素肉羹
4 a& E; N& @+ K4 r 时间:30分钟 j3 U2 K _: E/ ]0 j- W
材料:木耳2朵、熟笋100公克、香菇5朵、素肉羹300公克、香菜少许 % {1 v/ ]( b1 v4 x3 {, k7 ?- O& [, B
调味料:盐、味素各适量、胡椒粉少许酱油、黑醋1大匙、太白粉适量
+ d7 u+ y, y }: s; L% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要领: 公仔箱論壇4 A) n( L: ~% t `& W% Y* E
A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。
( B/ G5 ~+ u) Z1 l3 j# a: w B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。 tvb now,tvbnow,bttvb' x( ~+ m. ~( Q* D% `2 D
做法: os.tvboxnow.com1 } B5 N: q! k1 R+ \
A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用
" F- _3 E/ m4 f0 Ltvb now,tvbnow,bttvb B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。 os.tvboxnow.com# \/ j3 f& Z6 {+ |- \/ U! S
C、素肉羹、(B)所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。 |