香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇) V: @. v( Z4 G( {) [; T* c
/ r+ r9 W, R/ X5 ^3 `7 F/ H位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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2 {- o" i% Z N9 M1 P1 Y" ]地址：炮台山電氣道木蘭苑tvb now,tvbnow,bttvb- s& _, U( L1 k
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吊鐘燒 22元/3件os.tvboxnow.com/ H4 V4 b3 U5 ?9 T, H% |
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。tvb now,tvbnow,bttvb% U* n5 a( l3 A6 W: u; I& E$ m
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
1 ]! N K9 E. H% s ]3 {% E. F0 Wos.tvboxnow.com奶凍 20元起/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( ~5 y/ f* O9 s
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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4 q" M: \# V9 n+ }6 u+ A7 Gos.tvboxnow.com■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。os.tvboxnow.com; @7 ?1 J# v- n) U
5 n* M0 s" j& g; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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