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有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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2 W( k2 p$ ~( m+ p" e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' `, _* ^3 h9 q7 M& L( T j% Y* B+ V
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做法公仔箱論壇2 d# E1 e( U4 M4 B4 X- `0 {
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。公仔箱論壇$ ^. n7 D7 b% }! c. B
. R* L H! d8 q; B c. {2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。; a2 Y% [. n! u4 w
2 j' m; P$ V& G D7 ~公仔箱論壇3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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