蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： tvb now,tvbnow,bttvb4 S! ]2 O5 T3 ^" L! k# O# O/ ]) u
营养成份os.tvboxnow.com( M& E2 w5 Y9 |5 a
- u4 ^& g; J4 f6 }7 {, e: ios.tvboxnow.com维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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2 ~7 l& r& ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
& `# s0 f2 J: V5 ?6 h" q- ?& z- h6 V0 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 U1 c# q" f1 Q
水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 os.tvboxnow.com+ W7 Y& E$ a3 u+ D* \7 @% n& j! I' N4 \
其他非营养成份
Q+ ], h5 L% I2 Z: |5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- N# I4 N- n" J& n4 e9 F
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。5 T) F0 Q5 N5 c# r! W7 w
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 G9 v5 `1 a6 {" r
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb$ w h- O& ^" I% ~, ^6 N4 U
一些癌症，如肠胃道的癌症
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心脏病 2 [5 r& i* l7 g n0 l
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. [+ x3 p# b' {# F5 v" b$ C) X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血压
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糖尿病
+ x5 r" }" [0 V' S公仔箱論壇os.tvboxnow.com; c" r; K" B' x& G. x" V8 b* r" h
肥胖os.tvboxnow.com+ J- P6 `5 o% c: i+ S3 K
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）. j. S! r" r8 |& [2 I+ C3 L
6 h5 ]. |7 ^" w" }& [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j+ F4 J1 C9 A0 ]( n/ E8 S5 g
计算两份水果时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇1 s \( t, i/ R
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以下各类的水果皆可包括在内：公仔箱論壇& s. d" Y$ q9 d! O. ^5 Y3 A/ m
- |: K- @% X# o3 y; i5 | utvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。9 U8 t- K6 U2 H
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; h* n0 S0 Y) G
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没有添加糖的鲜果汁 。& k/ t5 j! ?- l0 I) |
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一份水果的份量有多少？公仔箱論壇; T: f1 \4 X# E& ?/ \
$ g* J/ g8 b2 @6 V6 j9 Z6 W$ z$ R9 M4 w& q「一份水果」约等于：3 T8 P5 Y& d L( T7 j
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两个小型水果 (如：布冧) 。
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4 y% i; s; o/ w$ g& w* Z4 y+ K7 V& G一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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' S8 U/ Z* B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( }0 E( l# N$ i
8 u6 }, b$ T8 Z. `( f2 {. z四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。tvb now,tvbnow,bttvb& W& j; k) R x; B" E
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
% R9 C. l% W6 y! l1 Y注：一杯=240毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 G- I! r( a/ n3 x4 o+ W
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。0 \* a2 N: g- X; a: r% k, y
& S$ Z" Y8 C3 ]; l0 @计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？os.tvboxnow.com4 q7 j% O1 ?* [1 o" r
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
4 g* i1 S g% o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 ~3 y% m+ a
新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。os.tvboxnow.com( U* s# y/ }' g* A% N1 G( {9 j: x
& E, \0 K8 K9 C% e1 R# `公仔箱論壇根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。公仔箱論壇' }, v% \' C) o* ~; J% S0 x5 U6 M
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
% X7 y7 B2 R0 u! X/ O5 ptvb now,tvbnow,bttvb
* ^; ~! `5 n) D0 d没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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