香 檳 軟 心 朱 古 力
* N( Q; i/ V4 ]* ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 a8 e1 V2 t* W {* E, t0 Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- O+ w4 z, z# w, A
材 料{7m [)voi3 g+ a: G8 p! q. \9 x8 `
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
1 J( K5 N. T& d- ]3 I. U1 ?1 D }5 M g& E
做 法* E9 g. L% c: a, `* o
os.tvboxnow.com6 m/ `* @% k7 X/ d
煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+dos.tvboxnow.com+ d0 }5 S; M, Y1 A8 T
s)u
C4 T y) w$ _' i4 u
; _+ F {! w, yos.tvboxnow.com
3 W) v8 I/ O7 ]0 J- w! U: x溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm' X+ w5 X% E/ ?2 p
os.tvboxnow.com1 }# K* M8 {! J' ~% H4 N
' U" i9 \5 m2 q& l; S
, i( ^2 M$ W! \2 M2 p) M加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。4 j) K8 y$ E. B1 s! l
+ Q$ r% h6 X, y; S公仔箱論壇HDzone3Iz8z m@u9~
# l) V3 P$ D7 q' \搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+q
, [5 v5 {# K- k. C; \. j l. f4 Sos.tvboxnow.com
4 |% d# s; h, h. W( H9 v公仔箱論壇[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-21 08:59 PM
| 