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材料公仔箱論壇! t# p4 I$ j! S- e8 `
糯米粉..........100g
! g( g4 b1 K5 O% K, p. p* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 粉..........50g
$ z9 s7 P0 f9 o9 `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb& A7 V0 K0 z. Y/ v. |5 U" C$ V
水..........75g
& g. o* T3 v7 C7 g6 z醬油..........25g
! Y$ I7 N9 z% w# [% K( w7 v味霖..........35g % \ \2 K3 P0 U; R2 j
黑糖 ..........12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& l" f2 M' E
太白粉..........7g公仔箱論壇! j) W6 c& k3 {, D, K6 P! o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* a3 J+ e, y& F% ?
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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$ T& s- p9 h3 \$ z! [2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀( h/ J7 N- ^! \$ R+ v
6 D% X0 d0 }7 v' o, E" ?. p' x; gtvb now,tvbnow,bttvb3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 w7 R3 n3 Z. R. j; H2 w" q, O
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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% \/ N7 h% S0 ^- X" Y6 J3 Otvb now,tvbnow,bttvb7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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9 q8 ^3 U. i4 j+ a z8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌公仔箱論壇; q6 Y5 E6 y) V4 g/ S6 N
+ z: e: l2 N5 E- Q8 o4 m9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 [ d" U' J' J6 M n
4 X7 |" o4 Z9 K% e1 @10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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3 @% `, L7 U- o6 V12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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