蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
+ ^1 _0 T% y. I9 L# _0 Etvb now,tvbnow,bttvb' a$ m n" U6 ~* Y6 B
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
' l, ]9 d8 a2 U0 n, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _4 d" ~) y4 O5 X3 T( n( ?
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。2 b( @. J3 K; k' j# ^
8 D, V; x8 |5 V; S4 E; c二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 b# g0 }* \
7 C p- G( a7 ^& C, ^4 h8 aos.tvboxnow.com三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇 e* G$ U& M6 q2 M* `
tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 J/ @% S: X+ W3 R3 ^
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇 \: {% z1 S/ K' d8 @% R& P
7 L1 ?4 |( L. W9 R$ u7 I$ q
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。1 b, v3 x- _- r. t0 J' n8 ~/ R
tvb now,tvbnow,bttvb. m7 D7 Q6 I3 o2 D2 ]' D' G
 0 j% z5 X! X9 x
公仔箱論壇8 t0 L. y' J0 U# y1 r0 t
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。os.tvboxnow.com- V! X. N& r" n+ V3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- d' r$ \# z9 c
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
# v8 n$ I# O9 w- \5 X! k% q有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
5 U8 F4 }9 q6 i4 ^+ v7 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb
& u- o; e7 O; Z) p3 U6 Y% P; _: Q1 \' h# A, n
% `. i' j! x! B, i6 x
3 g- R+ z( R0 s2 f4 g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! H+ \! t) u9 a4 e4 @
 公仔箱論壇9 E* Q D) y, w4 [
os.tvboxnow.com! R0 m" h/ w G
蘑菇 # e: K" f2 W0 B4 H3 F
蘑菇 Agaricus campestris
/ y) N- I2 X2 V: D分類界：真菌界 Fungios.tvboxnow.com( i2 e9 t1 k' A7 |" J* S
門：擔子菌門 Basidiomycota
' z1 o6 ^" g& v4 p/ M/ }0 N綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
7 k) w/ }9 s# R! x( `# ptvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 Agaricales
$ U% y+ O6 Q5 ~* _0 q科：傘菌科 AgaricaceaeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: ?" j, j3 b9 `0 ^
屬：蘑菇屬 Agaricus% n4 H( E. Z% `1 Q$ [9 m5 i+ {
種：蘑菇 A. campestris1 L/ i7 K T; Y. h; h
雙名法Agaricus campestris! p5 y* [ Y' O: M }
(L.1753)
: G2 Q! n) C7 a, [6 S6 o3 G! a, I" f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H% G! R/ c9 u* q tvb now,tvbnow,bttvb: o6 v( Q" O1 r
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。1 A6 |; z) ~( E; b, B( ~2 F* j
# k2 [, P5 z5 ]+ ^1 e! L) Z) g
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
/ l+ c# b7 x/ V Vos.tvboxnow.com通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
