二零一一年六月六日 晚上十一时五十八分
% i; {5 l9 `' B公仔箱論壇（槟岛西南区6日讯）商人看好山水的资源优势，在山上的果园中开辟鱼场，引来山水养鱼，并希望能在日后建设度假屋，吸引游客前往游山玩水，推广生态游。
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+ j, @( t! ?. s2 s该养鱼场坐落在浮罗峇都依淡山上，目前有3个池塘及多个纤维鱼缸，饲养的鱼类，计有马来西亚名贵淡水食用鱼－ 忘不了（empurau）、苏丹鱼、红非洲鱼和笋壳（顺壳）鱼。而河鱼之王－“忘不了”更是香港食神梁文韬（韬韬）于去年莅临我国，品尝钟情河鲜的其中一道。#聘看管员打理渔场 果园中除了有养鱼场，也种植榴梿、香蕉等农作物。他聘请了一名看管员韩益丰协助打理渔场。$ a8 c3 P/ z9 b
“忘不了”属急流鱼类 养殖生态环境很重要) Q, \7 g0 f2 y/ ]/ v; D5 N, W
该名园主沈珠友披露，“忘不了”因属急流鱼类，人工养殖这种名贵淡水鱼，其养殖生态环境很重要，必须要同急流生态环境一样。他将清澈的高山溪水引到池塘，池塘的水属流动水，山水不停的循环。os.tvboxnow.com6 }' D# }# U. L, q$ \9 ?
他是在4个月前，开始尝试在山上引山水养河鱼。他认为，这种养鱼法可因无需负担有氧循环水养殖系统而省下水电费。
+ o( @" d" V) k7 x, b8 @虽然河鱼近年来已成为大马美食最重要的河鲜之一，河鱼丰腴的美味，让爱吃鱼的老饕对它念念不忘。不过，对于沈氏而言，现只是养殖业起点，未来要如何开拓销售网，才是眼前最关键的问题。0 u& t) k# @ j2 |" p
他披露，这些鱼苗饲养约半年后，即可外销。若市场反应好，未来将会扩大养殖。6 N6 _" v# }$ ^6 A8 R" k* ]& A' y
他表示，“忘不了”除了可以充作观赏鱼，也是桌上佳肴。据他所知，一条大条的野生“忘不了”，餐厅价可高达1800令吉，是目前最昂贵的河鱼。
& i* } [1 x4 n, o( l, C: E. m沈珠友：改善交通问题 方便游客登山( k( Z7 A0 E6 v
沈珠友是在10余年前购下该片15英亩半的果园，4个月前开始养殖淡水鱼，并计划兴建度假屋或提供露营地给远道而来的游客，惟前提是要改善交通问题，进而推广浮罗山背生态旅游。+ _+ N! v. i& e, q. T# a, o5 i+ M
他披露，到果园走一趟，人们肯定会被四周群山围绕，空气清新、昆虫声、潺潺的瀑布流水声和宁静的环境所吸引，更能攀登到亚依淡水坝和升旗山。
+ Z6 F& T" q9 o" y! W' `由于后段的山路不适车辆行驶，导致度假屋计划在一定程度上受阻。如今他只完成搭建一间员工住宿的房子。
1 T+ i2 s! U" S, C2 R2 E+ f# O6 f他说，平时朋友也喜欢到来骑脚车或爬山，一旦度假屋建好后，适合一家人来享受天伦之乐。公仔箱論壇1 {1 ?" R$ `7 o' j' z
要到该果园可从亚依埔底乘坐摩托车而上，大约10至15分钟的路程，爬山约半个小时以上。
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相关照片
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■ 该养鱼场坐落在浮罗峇都依淡山上，饲养的鱼类都是马来西亚名贵淡水食用鱼。
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# g/ l0 x7 T+ U; T* \$ Hos.tvboxnow.com■ 马来西亚名贵淡水食用鱼－ “忘不了”（empurau），除了可以充作观赏鱼，也是桌上佳肴。一条大条的野生“忘不了”，餐厅价可高达1800令吉，是目前最昂贵的河鱼。 os.tvboxnow.com1 L3 _; ?3 b }
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■ 在果园可眺望浮罗勿洞的“金屿”（也称乌龟岛）。 |
發表於 2011-6-7 12:04 AM
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