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材料
5 _0 _! X# _3 f( h0 w5 G公仔箱論壇牛腹扒1件（400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; i# _) k* e6 P
墨西哥薄餅 8片tvb now,tvbnow,bttvb6 J M- \" k, p9 _
鹽 適量公仔箱論壇) S8 J0 L1 N3 ^3 M1 t% E6 L% \+ b
胡椒粉 適量
2 q; H* b) G$ c+ n: t0 b3 S
$ J6 L4 ^+ W0 o K% Qtvb now,tvbnow,bttvb拌食
" ~5 z# J1 ^1 C: \+ w番茄沙沙 適量
5 ~: Y1 V' m+ Z公仔箱論壇牛油果醬 適量
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製法- h8 {- i+ F/ S, e
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
8 z8 p' n# ], B; N8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
9 N) |* b: D+ _4 u0 X公仔箱論壇3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
. X% B# l. m$ y8 z- N& G8 C' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。& `3 x8 W$ `% ^: N2 [) k
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味
% C/ s7 m4 K, s* N$ wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
, V% I6 c7 s, ]3 q黑胡椒碎 1茶匙os.tvboxnow.com8 s r! V: h- ^3 D# I
乾百里香 1茶匙- v0 _ T# a5 {" B5 z$ a) x) d
乾阿里根努 1茶匙$ o6 e. @. \6 Z) e
軟黃糖 1茶匙
/ E' R( a5 s8 \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒
+ D* u _; X+ U6 u橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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