[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料
: n2 k* }2 h* Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 m/ Q/ [4 N0 `
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做 法. p1 K7 G/ K/ `
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb* _4 L& Q0 O# y+ d: r1 g* D  F
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2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
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3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。' ^) t' s! W( D8 ~7 d' l

; j; H. j4 Y  K7 Sos.tvboxnow.com4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇9 \4 V( D" a0 B" R$ g: o5 H, |+ d! E

) M/ M0 I" [2 Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% ^% C+ e, S4 Y5 g  U" \4 f湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。