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【材　料】
5 p7 c1 n( N$ \( k* Q3 ?9 c+ Ros.tvboxnow.com鯛魚排  2塊
5 K- z% q7 N9 E蛋  1顆
( c, g4 ]( \+ b$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
$ x6 e' G/ ?* y麵包粉  3湯匙
8 l! l  z5 ]+ y. d- w* w6 _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 A% J. O% Q8 `
黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' i  o3 ~3 x0 A, }0 f$ F8 m: L7 p
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 9 ?8 n' H* }+ M) l7 |& w

, t8 H7 L; m+ k% y  K% b! P8 }公仔箱論壇【做　法】
, |' p. g/ F: o. G3 N' v" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
) E, P3 g( a- r* c
4 |2 W$ a& P3 O* Q0 [2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
2 w+ j0 f) C2 ?' y公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* |: Z9 V4 }* ~) B! x
薑  8公克 os.tvboxnow.com( Q" s9 ^& v2 e' x
蔥  12公克
& T- D& j# y+ Y1 T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
% u1 s- b" X9 l7 P- J( z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  V& L" Q; {+ G2 T4 p
鹽  3.5公克 * m: \0 i, \8 B' A) Z
水  50公克
* ~9 y1 V- Z" `8 C- T/ P  J# ^雞精粉  4公克
1 _4 E) y. C  K! O公仔箱論壇細砂糖  4公克
+ y) [; ~; l" D9 Y8 z& l! C( Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 g1 b+ v! o9 K
料理米酒  10公克
% L) k# c1 U" f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D/ s& D! R- a/ I  Y2 N
香油  1大匙 # T5 H6 C' \" l. W2 q. C

, S0 o1 f6 I  g+ t- `+ Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' M! U9 K6 `& B, A! h+ N
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇: W# R8 ~/ z! H9 j0 u! K

0 l7 k; `: q/ K4 \  M2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
3 ~. O: }" s$ S! d. r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 h3 `8 V3 g
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
' x- f  P9 l* N+ h5 v( a2 d, U8 L
- @+ J( L  s1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
+ Q/ Z7 Q5 r  d( O; w) E* oos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: [# K; l& t8 ^# \3 B. v
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
0 T  j% m( R( B公仔箱論壇 ; O# U/ Y$ }" l0 b
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。( A4 R% d( m, W( ~

/ H0 ~7 ^3 c& Q- P1 Stvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! }) r' O. s- q
高麗菜片  100公克 4 z1 x! I9 X* m2 i/ P9 E1 I
香菇丁  15公克
4 u; U' c7 w" M; t草菇丁  10公克 公仔箱論壇/ s; Y5 W  v( J+ t) E+ p9 `
靈芝菇丁  15公克
. h' J. [8 ?, L/ p杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ H4 ]/ @, m
洋菇丁  10公克
9 c/ @+ V4 C' V2 rtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 # z  [% R! ]6 K, a
芹菜  1隻
$ h( j( F1 m: w1 H. L& d2 vos.tvboxnow.com【調味料】 7 y+ B1 M' k; s! E
素食高湯  40公克
& t* G  ~& h' Q7 v- xtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 * t5 b* U. T8 k9 F
太白粉  少許
1 |: r+ g7 o, t% g5 r: K+ K公仔箱論壇) U2 b# d+ w' z+ T
【做　法】 公仔箱論壇! K$ f1 o) U% D/ l
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 A% S. n! o; I0 Y1 G7 _
. g! a; O, g; M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 b4 t2 [" q0 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 R* g4 r7 S: l! D! L( G4 S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 v) Q) T& C2 S) m$ Itvb now,tvbnow,bttvb
& k% g+ f  y6 I' a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。9 g* @* t: M1 [/ i5 B4 z

/ L6 i5 ^6 K# S0 y) U2 p公仔箱論壇【備　註】
  G1 I& ?$ N+ j# @! X黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 v3 Y) q+ b  s$ B
烤鴨肉條  150公克
% B- }' U% V: C, g, Ptvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
' c& s% E& q8 g; ~9 Mos.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇* S/ D5 e" x( U; _. N
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇( J  ?7 s  S# n2 d& T' h: U; \
冬瓜片  200公克 + _7 C! k( m0 ^/ T
青江菜  4條 2 ]. b& n0 `5 b: j' I+ {* d% j+ ^
+ a; |, A: g$ c6 D
【調味料】 公仔箱論壇1 E- z0 f+ B: o# a
鹽  10公克
, w; Z8 A+ a- @, [+ @, v糖  15公克 公仔箱論壇, i. p% `, T/ o5 Z* h" R
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' q$ ?7 a# E8 U& N  u
雞湯  30公克
1 k, e3 F5 n3 m+ S6 H* ~tvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
; D8 D5 g+ d" z& t* btvb now,tvbnow,bttvb
. v( N- b) }- e( O! ?: b( K8 g' z4 a公仔箱論壇【做　法】 , d# V! q% w5 F& S; b* a
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。2 F# j% x4 R2 A
tvb now,tvbnow,bttvb" v8 u" \( \& ?- q; S" K
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。: j$ F7 K6 g- q! m4 @& l: l
tvb now,tvbnow,bttvb6 T' _3 R0 V0 ^2 W0 `# \! [
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】   @: \$ I: I9 H
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& ]) [5 ~' `" D: {: ~
桂皮  1片
; f8 G# S* k! i1 y5 H- {9 `! v, Ros.tvboxnow.com草果  2粒 os.tvboxnow.com# X& \9 s4 X, U7 Z  _  }
桂枝  1/2支 : T; @- P$ @4 h: E+ F
三奈  3片
1 T! q6 v. w3 i3 \/ Qos.tvboxnow.com八角  2粒
. r  o( F6 K9 P0 ~陳皮  1/4片
7 `6 k$ v; u6 P! Y8 m6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
/ P+ h  L! R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com0 E1 i- _, T9 j2 @1 ?" M
【調味料】 公仔箱論壇8 W* t$ p7 c5 J$ M8 D) S6 Z: {
苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 g* O$ p2 E! v, O6 b6 W
花椒  1小匙
! i% G. d; P! {# L- C9 h公仔箱論壇麻油  2大匙 ; ]* Q) b( h% u/ f' L
蒜末  1大匙 % K1 `2 y3 x  j! J) h5 F
辣椒末  1大匙 公仔箱論壇# F& ]" l& T3 j% T  R% S; A4 L
豆瓣醬  2大匙 7 E  J1 _; Z0 U# m5 p
乾辣椒  1大匙
5 n) @4 k) Q# Y! ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 + b) V( ?4 }) L3 D3 R' G
冰糖  1/2小匙
6 h* ~. x- f- [, W$ H% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T1 x  s0 m- K7 U' `4 l
辣油  2小匙
! C, M4 e+ _6 L/ P: L9 ?3 Cos.tvboxnow.com醬油  1小匙
# E. }# T0 u  y4 g" H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* c7 v2 R* {. \
【做　法】
2 P; Y0 ~6 C* n+ x: g) C! r公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
- f( r  L! J5 h+ w& Q公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
) b$ V" L5 c) T5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D) R+ H% z$ S9 F6 W! ctvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  ~7 P. Q: Q. v  s$ b. x  ~& u
蛋  2個
% K+ C( i' y6 Z, S) Z2 s- Sos.tvboxnow.com麵糊  適量
$ `3 E& B+ G) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片
- ^: s4 }' Y* M0 |6 h! W* w公仔箱論壇花枝  少許 os.tvboxnow.com1 @7 @3 @% ^1 [
高麗菜切塊  適量
; V$ j+ p" y: @% x公仔箱論壇豆芽  適量
/ O: q5 @* ?4 d9 V1 m2 J3 L蔥花  適量 os.tvboxnow.com$ i. Q* f2 u8 s) j
小蝦米  少許
. m- F* s' [6 p3 d. X' D7 M* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 * S2 K" l( \8 n+ w0 H3 w. _
油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 J8 k( {8 W

& P# g/ ]4 ]' {6 X3 [8 A+ u4 V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ H/ w( F5 I$ L' J. b6 W% b2 l
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! b! M* \: W- ?
海苔粉  少許
) h# t- F+ d8 d, |柴魚末  少許
. p7 @, p' x( I! ]% f公仔箱論壇
) C' C  d, C+ D9 ]5 l公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com( `! O# F2 Q5 H; Q& |, ~4 [/ d
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇* q/ R  c% n! P3 b+ X  h
os.tvboxnow.com1 h) u" y7 }& w+ ]
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇4 a+ o8 B7 ~. X
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
5 q) T  m) b3 g, S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d% _2 Q& M$ v9 t- U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
7 f; n1 ~% Q3 ^, {# N. W2 a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com  b- W  R" L7 z$ k: R
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
2 {& L. W% j- D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L1 k$ }0 T% ^6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
0 o; C2 k8 o% S7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 ) A& h  a: f7 X% [' L6 E
薄片五花肉  2片
( k1 P) S% e, [& l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 z6 B4 _, k4 G) i9 f+ g" e+ x胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 P/ S. Z8 d# r# C' A& o/ x, _
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( a( _5 b! M7 S2 [$ o
青蔥末  少許
% I3 e3 N( \( A: I) t: Oos.tvboxnow.com七味粉  少許
; d. i! }6 X! Y. u/ G# K- E2 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 k& s2 G/ q; R3 }% V, a4 u
【調味料】 9 Q5 o0 f) w' `6 F+ G& ~
煎餅醬汁  適量
9 Q4 G# H/ N, A( k; I+ z# y" f公仔箱論壇紅薑絲  少許
- ]# O/ I- u: E. }6 I0 |tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 公仔箱論壇/ d' I$ F9 P* p! j2 P7 {: ]% A
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【做　法】 公仔箱論壇! z# v  G9 N0 z. s, b8 k8 P
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
1 v  w4 A* @* }+ W2 w2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。os.tvboxnow.com1 e0 ~: i  h& E/ {3 G( _! ?& G. b
tvb now,tvbnow,bttvb. A+ U. P5 ]* y% S: p1 {( u
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
8 n' G& y/ W* l- C9 x2 P8 ?4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
5 A; k6 f+ g# M2 k8 p4 D) w3 N7 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量
; K& d/ ?/ c5 u' k: H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 - B+ E1 j% o# D: i# v, o5 ~7 N& J
梅花肉片  150g
* [! u4 w/ Q. Z4 s! z/ A* \% X6 `/ Y5 F白飯  1碗
4 [! @: m* ^) U1 a  ^tvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
5 U+ e! n, ^7 L/ N3 o" o% }洋蔥片  3片
% K6 Y; o6 X2 k2 b9 j( J! s海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" ^- I2 d$ {- x* O. ~
醬油  1大匙 公仔箱論壇& L' C$ I9 ~5 }) E# J, n$ Y- V5 n
米酒  1小匙
8 ~" x: G; e/ utvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
; V# k% t$ v, j) D( qos.tvboxnow.com
, _# v' o+ ~- H4 ^0 }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- b: L% t1 z: I; \4 A- p公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
' a! o& r  l: G6 H  ^7 V1 R2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
2 p( ]2 b; Q% A% k9 a3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
& C! s/ i8 T0 ?/ l8 v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
& m- a! R/ k" D6 W. j3 \& u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒   @# F1 t* x- y
太白粉  200公克 公仔箱論壇- F  |1 v0 z# Q- f9 Z- q: t
辣椒粒  8公克 os.tvboxnow.com# Z: k4 x% D8 W0 k% e
蒜頭末  10公克
: L; L1 a" @5 r% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb: m. v- r& o# J) G' k5 Z
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇0 c8 F4 E( K2 m( K

5 e- y. t1 e$ m) K1 K5 `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. a: C5 x& w3 R( U7 g! u2 I
鹽  15公克
- z+ {0 e, G( o2 M6 y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
* t8 z3 d+ H5 r) K公仔箱論壇椒鹽粉  25公克
0 n# d* w5 [% f8 ?os.tvboxnow.com! C; _3 v1 _) ~3 J4 C
【做　法】 os.tvboxnow.com. ~6 I3 m) h5 D2 A6 L- W
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。* {% A# C8 k9 w' g3 ^
: y  a# D0 O/ E6 j+ w
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
0 l; K# L1 N" S( j1 c5 W2 O tvb now,tvbnow,bttvb) e# U+ H2 W8 [/ _* W* w2 _" v
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com' `2 P2 i5 f/ x3 Z7 R3 S7 _- B2 Q1 V
蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# P6 ]+ z: D
蛋  1顆
4 f8 t, k' |! A( m# Z6 \牛奶  15CC ! v( |# Z5 s' v4 O/ }. a
鹽  少許
; t( S! ?3 d+ i* ^) J7 m小黃瓜  1/2條
  g5 S; \. L7 f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 公仔箱論壇! `. W4 w! F) ?! I  t
白芝麻  少許
  S& s3 Y2 V6 {' ]0 V. k; m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
1 p7 l( V; G5 p- K; z公仔箱論壇土司  2片
6 p7 F* Y0 u1 C9 Z# L3 r4 K
& h' c9 P& J) A7 d7 G) l: o6 w' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 a/ b& P0 H9 s0 }1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
' b3 J2 j5 [) B, l
4 y. J9 k" b$ A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。) ?0 q4 }3 R4 h  h% Z

  A1 g9 B! r1 J; S2 ?/ R# [. E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。/ n0 D0 k$ h* V6 R0 Q  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# G8 Q* V6 \1 W* P* g
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e. l1 j! B9 h! p
透抽  450公克 os.tvboxnow.com- H# S( _. _# ^3 x- g3 b
白酒  1小匙 公仔箱論壇! b7 O2 E) n* ~9 g; ]7 m: n. ]
玉米粉  3湯匙
# F3 i- ?# I& @# ?1 ]; `, Oos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
( c$ {/ D% ?, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇- h2 i6 V) q; g2 `! a

& R" V4 E5 d, X& o百香果炸墨魚調味汁  適量5 S! M! b0 N9 W4 C2 S8 r0 j
【材　料】
2 o0 `+ J) }9 f6 J9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆 7 b( A0 [/ b# t. I$ m! @5 g
美乃滋  65公克 ; D4 w& {, F) z( J
牛奶  150cc os.tvboxnow.com. G% m, k, z, J+ E- P1 t  w
【做　法】 : C% r5 B* A. t" f* ^
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
3 V, A/ n7 q& n$ U/ ?, v" L+ |! vos.tvboxnow.com
; _" q" M+ s0 a$ W) H( [; I! B$ Atvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com. [/ s3 }2 e$ |
【做　法】
" c! G& D7 A/ p3 l3 Q1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. L( R: ?$ k3 y0 b9 U- Y& ^
os.tvboxnow.com, H2 ^  `8 P4 M! T
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。0 B( W4 o' d% G3 v( B
os.tvboxnow.com3 H) _' X* w, M1 j2 g- y; \
【備　註】
& y; @2 n, o" P' H公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】 , O, a5 l$ d( Z
粗蘆筍  6根 公仔箱論壇. t. E2 ~+ ^( ^/ w" O* M# h4 L
培根肉片  6片
  x5 {: j: m3 n& c: `os.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 os.tvboxnow.com; \! f$ A7 @5 j5 c, S

- D9 @' T, A/ w! J: G; m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 @& v0 b- I& i
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
  g" Y: p% P: a# n8 s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇6 V% E. l; P' V5 a; M" X
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - H0 w( o6 N8 X% c+ r8 I- d
鮭魚生魚片  70g
6 H" u+ C" f6 J9 {# t6 f公仔箱論壇洋蔥  1顆 # S& E8 e- O& l6 g3 u3 B
碗豆嬰  適量 os.tvboxnow.com. k& A  b. F: G! h+ F* n- V  U, C% v
細柴魚花  5g
! x/ x# G4 M1 O, C公仔箱論壇沙拉醬1：
7 Q& I/ A+ y% ?公仔箱論壇水 150g
: t  R0 L6 V1 k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
9 j3 f+ n7 T/ h( C- aos.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
1 m! d6 C# ?0 X6 B2 {" ^, u& f公仔箱論壇沙拉醬2： 公仔箱論壇9 Z) ~# o& K  t; y4 z
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb* B% W1 P3 O( P+ ]
芥末仔醬  1大匙
: Z8 Q3 g3 f% j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y9 W( O& M7 K6 a/ _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com4 z# `+ k9 K; }, p  H
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 4 Y; r1 f" h# b- t
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 8 B* B5 k9 l% q; z& m* K+ {: c- ^
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' ]  E+ ~3 @; N2 p4 b/ R4 P
豬眼筋  400公克
# R3 g3 q2 |2 H% x+ ~6 @1 r青椒  10公克 公仔箱論壇6 @3 C3 U" w5 `* V0 U* D
紅甜椒  10公克 ! k5 s0 [) b# ~2 O5 S/ T6 Z# l
黃甜椒  10公克 os.tvboxnow.com3 j- r- B% ^7 A
洋蔥條  30公克
) W: v1 n3 d* c, Q8 L* ~+ n+ \/ _/ Mos.tvboxnow.comXO醬  8公克
- H4 \/ \0 D/ R2 }5 Qos.tvboxnow.com蒜頭末  3公克
1 L8 L, U! r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x+ k  z  g' L
辣椒粒  2公克
. S( p2 a, t# w0 n$ U& P1 W太白粉  少許
; O6 B- t, G3 Y$ G. p; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* ~8 }% z- Z  W, e! i# ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) h+ V% P; D, F
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L) F7 Z4 S, C7 Y+ z
雞粉  5公克 os.tvboxnow.com4 q# ?( `0 }2 A/ i
鹽  3公克
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! u- k2 w! ~& [# c8 w& @" k+ jos.tvboxnow.com【做　法】
8 ]% X" ?# h0 x% S) B) @公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
6 ~* F! y, [. S( K) J+ Z: E
, G; ]% q* ?( ]5 v2 q$ {公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
, i4 w) T; H* z" W4 y' f! rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- b2 S* G7 l3 u7 @; X4 @
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 I( z: r1 W$ d* Z: F9 Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& r- M5 ~8 q) S  t2 {4 k
梅干菜  20公克
% s+ L& ^  E0 z% A0 t0 i公仔箱論壇皇宮菜  1條
% B' E  T& F2 g, B  a太白粉  少許 5 u+ a6 \8 f- Q% K
滷汁：
# T4 J5 _! ~. J# u$ }8 j8 _/ |( a薑 50公克
  p$ r$ H2 O& Z" r" d) F9 z3 J青蔥  30公克
% a/ r4 Z  F5 Q6 l+ U蒜頭  30公克 os.tvboxnow.com( p4 \, ]5 ^) v; P! `& n4 _( {
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) e2 e! T, G8 w
紅蔥頭  20公克
, k) H0 X1 r% k+ ]7 n2 J% i9 htvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 m% ]$ u' W; w* V. E' q
冰糖  50公克
" G2 Z4 D0 @  T* g+ l, f6 ~& y公仔箱論壇鹽  10公克
- u9 S( J% o' k7 W, C( @公仔箱論壇水  1200公克 os.tvboxnow.com: D+ Y* ]: b* ?. r
滷包  1包
" Y! ~' y) F; U4 w/ m+ }. n9 Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 h) a" `/ N* E* M
【做　法】 公仔箱論壇3 C! D9 ]4 u9 Z' Z
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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& l8 r# `  W( |; Fos.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。3 ?5 f" x! h! Y! p; t+ i  f% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  s5 _& p4 H; {6 c2 l9 Q. @
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。os.tvboxnow.com6 y. e% V5 z- K4 L0 v8 X0 `% E8 R

) ~5 R  s; o: M' a* T7 R  Z, T0 Fos.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。os.tvboxnow.com) I* j  K" p) y7 }; [5 x3 g

; k+ R( `* A, W) `7 z4 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! z) j6 e! ^7 W9 K4 G$ S

4 E( ^7 m; |  r0 n公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。