大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 0 [6 C' Y8 s5 u" x. m! K, K+ g
. Z/ ~, \( G# ~( t H8 jos.tvboxnow.com紅莓杏仁蛋糕
& W- l. g) d1 n9 r' Ktvb now,tvbnow,bttvb面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 n' f3 G8 Q$ Y- r% X
以法式焦糖燉蛋製成。
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# k+ \% u& Z6 T+ L) }* q+ U0 y1 Y地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。tvb now,tvbnow,bttvb T3 s7 e/ D( n; m
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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