貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* \9 N4 x9 ~
香草海綿蛋糕  6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 V9 d  p6 g% h; r* ^9 Y* ~& B" v
咖啡酒糖液  適量
# X3 e: G, w9 p3 z$ e6 D公仔箱論壇乳酪慕斯餡  1174公克
% H4 B) L( Q% \: E' V9 U7 A9 o新鮮蔓越莓果  24顆
. W  g' i: A5 U) s) Yos.tvboxnow.com鏡面果膠  適量
2 R/ p9 x) K# [! A貝妮矽膠模  6個 公仔箱論壇% A9 [" }$ y+ j. O7 C. i6 a, r* a5 U
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【做　法】
/ _9 o" B5 J- U# {, C' T/ y* ^1 G1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。tvb now,tvbnow,bttvb( D5 k# g& Z& b) M/ q
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。