tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 w/ ^! e9 H
材料
@( V4 o$ t; w( y* ~4 J3 J公仔箱論壇塔皮：1 A/ t& t6 \, }7 c" x5 W/ T$ e3 {: V3 g
蛋.....50公克os.tvboxnow.com# v- n, Y$ _& M5 N& p( k' @
糖粉.....55公克
% C" a9 g6 A4 b; m6 w$ g奶油.....120公克
# n, _. } f' T0 y4 H( k" j; |( v低筋麵粉.....230公克( t) e# @) z: P2 [
' x1 p$ c$ w: nos.tvboxnow.com+ W, E6 S% M+ j/ z. z$ O0 F/ @
蜂蜜核桃：公仔箱論壇. K' V/ N6 p- K2 e, I) k9 w1 {
奶油.....50公克* f2 y1 w" S& w/ b1 T# b
蜂蜜.....95公克
* \! W8 ]1 l+ [0 l% M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克3 m, x |: `' |2 g' m( K
核桃碎.....250公克os.tvboxnow.com9 e. j( D! ?2 @5 }+ l
動物性鮮奶油.....35公克
/ T7 a' J, i0 z5 O1 Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ }. X( {; F
作法
9 n( j9 h$ ~6 Q9 c5 z$ V( L" ]9 M1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
, x% W2 j- P3 m# n1 Y! L5 f) O公仔箱論壇$ d+ j y8 _: `- K8 G) \
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb% l u" t9 G \- ?% e) ]
7 Y7 y* i2 W) O! J公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
5 q4 g$ O- F6 D/ R2 F7 r
) F8 n% F$ I5 t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。# |+ k8 F' M7 f. F9 i. P% [
公仔箱論壇2 [$ [2 I* ^( c' Q! [% t" @; D1 }7 ]
|
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 