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材料
1 W1 e2 G$ Y; {0 @4 K$ etvb now,tvbnow,bttvb沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許os.tvboxnow.com) k5 {' D. h! e E C8 p. Q0 V* |
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醬料1 L& q1 o$ E" Y Z. p" ?8 }
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙% h. q3 ~( \. c! b
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做法9 X8 x) X: h5 n
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |) Q, U; H0 ]; i. ^
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。
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* I6 ]3 a3 I5 R1 @9 Z4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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