[中式食譜] 福临

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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。  ?/ L1 n2 V# `% [

+ G7 j! ^, @5 U" w# F+ p9 G: S/ V    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。0 k( g3 E+ d9 [2 A: N# |3 }2 I" @' m" q

/ `3 z. ]0 X4 O& E* e8 O    做法：
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    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 J" k0 Y0 n8 c; J
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    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。tvb now,tvbnow,bttvb& L8 H6 j. h9 G/ U# Q' I7 Y7 D+ N

6 A0 y% H" H8 P! T! [, `    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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$ v% l4 G* M+ c0 M& o    TIPS：
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$ d, B* K, G6 V+ o9 Ios.tvboxnow.com    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。