2 a# |4 r5 x+ q! V公仔箱論壇食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
6 W& o! y* [' _ n" ]% `# p公仔箱論壇前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
- v' [' A' q6 E3 I( |公仔箱論壇9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
- G8 K5 L. j4 y: {: |0 O+ R& C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。os.tvboxnow.com8 N6 O1 S1 d5 f/ d, S
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
" I$ i& G6 o: ?! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
+ }7 J8 t4 L5 ^( Z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 s C/ O% X& n4 N! C7 U7 e. K9 v2 \
7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
9 Y* e% B& T0 r; b0 g9 M- B豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。$ h1 m! I$ @* `) m" X
0 e, K& m( h+ w' o, q* c& Y. e公仔箱論壇6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)( m5 w" ]" }2 } z
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。公仔箱論壇. X6 M. E( j' [" s# @/ v# c3 F6 z5 B
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 O7 h8 i" K ?
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
( h4 J% ]9 k( N7 X7 C公仔箱論壇多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。; m. S# Q7 a, S
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)os.tvboxnow.com7 \- o0 x. a: _6 G. U
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
. x& p9 U$ h+ B! F9 j u" t9 P& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 ?! }8 a: u
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)os.tvboxnow.com3 w; |& e# T/ c$ I
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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