材料( ?6 q0 ?4 ?* L2 [0 k6 p
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
0 t& ?. t) ?0 l. m7 c1 A公仔箱論壇蝦膠 150 克
! S4 e- ]/ m9 v* k" |os.tvboxnow.com蔥粒 1 湯匙
; I: S4 R( A, O5 gtvb now,tvbnow,bttvb熱油 1 - 2 湯匙
' q& p: i4 |' c+ c公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙os.tvboxnow.com# t4 X+ D$ X* m" u( f5 u. e
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醃料
( @' g t" r7 v/ Z! `) g/ `2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙3 O% L! f' d3 H3 ~. i) T, _# u
糖 1/4 茶匙# Y1 L4 [% ~2 P- @8 T
胡椒粉 少許
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) s7 I" Z' J& T& Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料/ v$ Z: F; ~) I+ ]
粟粉 0.5茶匙
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6 l5 R3 W6 J- H2 S7 B3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 w4 ]* T. k+ O( d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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& q1 b t4 e1 W0 F0 ^os.tvboxnow.com2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 [' y) d( l- c+ u& Y) U
0 ~! F* H6 k/ [os.tvboxnow.com3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb( n/ q2 V$ w# g; t+ d$ B
o5 ~4 T4 z, ?公仔箱論壇5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% Z; s, t3 D4 U6 C
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 V8 P3 ~) d1 f% r8 q7 P$ \* e
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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