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玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. B% `, n9 i) R3 \( T0 g
蝦膠 150 克
5 N# ?3 A3 M( f4 \1 s4 M蔥粒 1 湯匙
" l' q* c. E+ h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙3 f$ ~$ n+ @6 ]/ Z9 Q
金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
% [! T$ Y0 @3 o* D$ Q9 y公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
' H |- w' M _' z. j& a: H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙
% l/ _' O V( |: A, v: F; F% ?! y; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 j) l% R) D3 ~- z
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調味料
# u- `1 n- c( \7 Xos.tvboxnow.com粟粉 0.5茶匙9 w. Q6 s( I9 j+ h+ L. c: ]' m
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程序
" Q, F% Q* c+ e! N1 D( s1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇* b, y' \# N {4 I( q, X6 B5 U; |
' t' l; A6 b+ i# ]. _* I2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
8 X1 }4 t7 a) Z7 z# ?. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% s* P7 F: c7 F8 V
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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2 `: f" Z% Z8 E2 e. a' e! l" `! q% N4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。( ?& X$ M. l% I9 l5 b( l1 ~
! U' N: X/ U9 n* o3 p/ ^5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。! t0 X& D+ k, v# ?, `$ p. H. m
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# v/ x- i( {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 X" v6 ]- J" f0 s2 K1 Y
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 os.tvboxnow.com% P3 r: V: H* Q
& a% ]' v1 ~2 N" |1 B% Z: P9 `0 x, @os.tvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V- q% M, A7 j2 M
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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